Cajón del Maipo

Comida casera, platos tradicionales y sabores típicos del Cajón del Maipo, servidos con la calidez de siempre.

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Nuestra Carta

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Entradas

Consomé$3.200
Consomé casero, caldo reconfortante para comenzar.
Machas a la parmesana$13.900
Machas gratinadas con parmesano, 12 porciones.
Empanadas fritas
Pino$3.500
Mechada queso$3.500
Pollo queso$3.500
Camarón queso$3.500
Champiñón queso$3.500
Napolitana$3.500
Queso$3.500

Carnes y pollos

Algunos platos incluyen agregado a elección.

Lomo mar y tierra con agregado$17.900
Lomo liso con camarón, calamar, machas y champiñón en salsa de crema y queso.
Costillar con agregado$14.900
Costillar de cerdo asado con la sazón de la casa.
Lomo con agregado$15.900
Jugoso lomo a la plancha con acompañamiento a elección.
Pollo VizcaMaipo con agregado$14.900
Pechuga de pollo bañada en salsa de crema, queso y champiñones.
Lomo a lo pobre$16.900
Clásico lomo a la plancha con papas fritas, cebolla frita y huevos.
Pollo a la plancha con agregado$10.500
Pechuga de pollo grillada, jugosa y bien sazonada.
Mechada con agregado$14.900
Carne deshilachada cocida lentamente en su jugo.
Cazuela de vacuno$12.500
Receta tradicional chilena, con vacuno y verduras de estación.
Pastel de choclo$11.500
Preparación artesanal en paila de greda.

Pescados y mariscos

Salmón salsa margarita con agregado$17.900
Salmón con crema, queso, champiñón, machas, camarón y calamar.
Reineta salsa margarita con agregado$16.900
Reineta con crema, queso, champiñón, machas, camarón y calamar.
Salmón VizcaMaipo con agregado$16.900
Salmón a la plancha con crema, queso y champiñones.
Reineta VizcaMaipo con agregado$14.900
Reineta a la plancha con crema, queso y champiñones.
Salmón a la plancha$14.900
Salmón a la plancha, con agregado a elección.
Reineta a la plancha$13.900
Reineta a la plancha, con agregado a elección.

Pastas

Triología de pastas$13.900
Pasta Alfredo, pasta pesto y lasaña, para probar un poco de todo.
Pasta alfredo champiñón$10.500
Fettuccine con salsa Alfredo y deliciosos champiñones.
Lasaña boloñesa$11.900
Clásica lasaña boloñesa con queso gratinado.
Pastas a la crema con mariscos$14.900
Fettuccine acompañados de crema, queso, camarón y machas.
Pasta alfredo$10.500
Fettuccine con salsa Alfredo, sabor clásico y cremoso.
Pasta pesto$10.500
Fettuccine con salsa pesto, sabor clásico y cremoso.

Vegetarianos y veganos

Consultar por disponibilidad de variedad de vegetales.

Verduras salteadas con agregado$10.500
Mix de deliciosas verduras salteadas, con agregado a elección.
Timbal de cuscús con agregado$10.500
Timbal de cuscús mezclado con verduras y agregado a elección.
Tortilla de verduras con agregado$9.900
Tortilla de mix de verduras con agregado a elección.

Platos niño/a

Hasta los 12 años.

Salchipapa$8.000
Pasta boloñesa$8.000
Nugget con agregado$8.000
Pollo plancha con agregado$8.000

Para compartir

Porciones para 2 personas.

Chorrillana$18.900
Lomo, papas fritas, cebolla caramelizada, longaniza y huevo frito.
Tabla carnívora$27.900
Base de papas fritas o rústicas con lomo, costillar, pollo y longaniza.
Tabla mixta$22.900
Base de papas fritas o rústicas con lomo, pollo y verduras.
Chorrillana vegetariana$21.900
Papas fritas o rústicas con mix de verduras, cebolla caramelizada y huevo frito.
Papas fritas grande$8.000
Papas fritas doradas, porción grande para compartir.
Papas fritas pequeña$4.400
Papas fritas doradas, porción individual.

Agregados

Puré$3.200
Papas rústicas$3.200
Arroz$2.800
Papas fritas$4.400
Papas mayo$3.200
Ensalada grande$7.400
Tallarines$2.800
Ensalada pequeña$5.400
Canasta de sopaipillas$1.000

Bebestibles

Aguas y bebidas
Agua con gas 500 cc$1.800
Agua sin gas 500 cc$1.800
Bebida en lata 350 cc$2.000
Vaso con aguaCortesía
Jugos naturales
Jugo natural$3.500
Limonada$3.500
Cervezas
Cerveza Corona$3.500
Cerveza Royal$4.500
Cerveza Calafate$6.500
Cerveza Chelada$1.500
Cerveza Michelada$1.500
Tragos y vinos
Pisco Sour$3.500
Piña Colada$4.900
Copa Borgoña$5.900
Copa de vino$3.500
Combinado$6.500
Catedral$7.000
Bajativos$1.000
Botella de vino$13.900
Jarra de Borgoña 1 litro$14.900
Descorche$4.000

Cafetería

Té$2.000
Té de hierbas$2.000
Café tradicional$2.000
Café americano$2.500
Espresso simple$2.500
Café cortado$3.500
Espresso doble$3.500
Capuccino$3.500
Mocaccino$3.500
Chocolate caliente$3.900

Postres

Calientes
Sopaipillas pasadas$5.900
Churros con manjar (12 un.)$6.400
Panqueques con manjar$8.900
Calzones rotos (3 un.)$3.500
Helados
Copa de helado$4.300
Brownie con helado$7.400
Celestino (panqueques con helado)$11.000
Churros con helado (12 un.)$11.000
Tortas
Torta del día$5.900

Desayunos

Hasta las 11:30 am. Consultar por disponibilidad.

Sándwich barros luco$8.500
El clásico sándwich chileno de carne mechada y queso derretido.
Sándwich mechada queso$8.400
Sándwich de carne mechada con queso derretido.
Sándwich vegetariano$7.400
Tomate, queso, albahaca, champiñones y aceituna.
Sándwich ave mayo$6.500
Sándwich de pollo desmenuzado con mayonesa casera.
Sándwich jamón queso$5.000
Sándwich de jamón y queso, simple y reconfortante.
Omelette huevo$4.000
Omelette de huevo. Agregado $500 adicional.
Paila de huevo$4.000
Huevos a la paila, servidos calientes en su plato de greda.

Precios sujetos a cambio sin previo aviso. Consulta por alergias e intolerancias con nuestro personal.